Menu
Zelfgemaakte muesli is de lekkerste muesli die er is, vind ik, omdat je zelf kunt kiezen wat je in het recept doet of wat je er dus uitlaat. Omdat je er niet tegen kunt of het niet lekker vindt bv.
En het is ook nog eens een super makkelijk recept om te maken en ik ben echt niet zo’n enorm kookprinsesje. haha, nee, het moet liefst een beetje makkelijk en snel te maken zijn!
Als ik even niet op let, dan eet ik gewoon weer elke dag brood. Brood bij het ontbijt, brood voor lunch en als het makkelijk of snel moet komt er ook brood bij het avondeten bij!
Vroeger was dat al zo. Gek op brood was ik. er zijn zelfs periodes geweest waarin ik weinig anders at, ik was niet zo gek op groentes zeg maar en kon de hele avond aan tafel zitten tot alles op was, als het moest! 😉 Maar brood luste ik altijd!
Echt goed ertegen kunnen, dat is een heel ander verhaal… Mijn maag is zeg maar, wat minder gek op brood!
Naarmate ik ouder werd, ging ik wel merken dat ik na het eten van brood vaak moeier werd. Als ik teveel eet, wil ik daarna het liefste slapen. En daar ben ik niet de enige in, het is vrij normaal. Door de hoge hoeveelheid snelle koolhydraten in het meeste brood, schiet je suikerspiegel omhoog. Om daarna weer volle vaart omlaag te gaan, en dan wordt je moe!
Ik ben geen expert daarin, maar uit ervaring heb ik wel geleerd dat bv echt speltbrood, in mijn geval brood dat ik gehaald heb bij de natuurwinkel oa, of zuurdesem brood, ‘beter’ brood is. Ik wordt er in ieder geval minder moe van.
Maar er zijn meer manieren om lekker en goed te eten, zonder daarna weer je bed in te hoeven kruipen! En muesli is daar een van, zelf maken nog leuker!
Er is natuurlijk van alles te koop in de winkel aan muesli en cruesli ( geen idee wat het verschil is…?) maar ik vind ze meestal niet zo lekker. En er schijnt vaak toch heel veel suiker nog in te zitten. Dus dan denk je gezond te doen…
Dus dan beter zelf maken, is nog leuk en super makkelijk ook! Je kiest zelf wat je er in wilt doen, je weet dat alles puur en zonder toevoegingen is en je kunt elke keer een andere variant van je zelfgemaakte muesli maken.
Havermout
Lijnzaad
Diverse Noten
Speltkorrels
Pompoenzaadjes / Sesamzaadjes
Chiazaadjes
Kokosrasp / Kokosvlokken
Rozijnen / Cranberries
Agavesiroop
Kokosolie
Dit is wat ik er deze keer ingedaan heb, maar je kunt er natuurlijk van alles in doen wat jij lekker vindt.
Varieren kan bv met:
– ander soort vlokken, bv spelt of havervlokken
– andere zaden en pitten
– gedroogd fruit
– verse kokosstukjes
– stukjes chocolade
– moerbeien, goijbessen of incabessen
En qua hoeveelheid, ik doe altijd maar wat, dus doe er in hoeveel jou lekker lijkt van iets. De ene keer doe je misschien veel meer noten dan havermout, waardoor je ook gelijk een lekkere snack hebt staan. De andere keer is het misschien wel veel havermout en lijnzaad, waardoor het wel echt alleen een muesli mix is. Alles kan!
Ja, het recept is dus eigenlijk heel simpel.
Oven zet je op 100 graden en je bekleed een bakplaat met bakpapier.
Mijke Vlasveld leeft een vrij en avontuurlijk leven volgens haar eigen natuur en is de oprichtster van One True Life. Na een 6 weekse solo tocht met tent en hond door de bergen, besloot ze dat ze fulltime andere mensen wilde inspireren om avontuurlijker en vrijer te leven.
Met mijn gratis Natuurcoachings oefening help ik je ervaren hoe de natuur je kan ondersteunen naar meer rust in je hoofd. Met een wandeling eerder opmerken wat je gevoel je vertelt en van daaruit keuzes maken? Kom het proberen!
Nederlands 
English